Druckgärtank ist auf dem Weg

 

Es ist ein zylindrokonischer Druckgärtank (ZKG) ausgelegt bis 3 Bar mit 200l Volumen plus Kopfraum.

Darin kann Bier fermentiert und direkt karbonisiert werden.

Im Optimalfall steht er Anfang Juni in der Brauerei. Das erste Bier ist dann knapp nach dem Sommeranfang fertig.

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